• Three
  • Home
  • Home
  • Home
  • Home

Genera controversia control de patógenos
autorizado por FDA

16/04/2014
FIS

La Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA) de Estados Unidos anunció que está modificando sus reglamentos actuales sobre aditivos alimentarios para permitir el uso seguro de la radiación ionizante en crustáceos para controlar los patógenos transmitidos por los alimentos y prolongar la vida útil.

La agencia federal dice que esta decisión, que corresponde a una petición sobre aditivos alimentarios presentada por el Instituto Nacional de Pesca (NFI), se fundamenta en una rigurosa evaluación de seguridad que consideró la posible toxicidad, el efecto de la irradiación sobre los alimentos y el posible riesgo microbiológico resultante de tratar crustáceos con radiación ionizante.
Ir a la Nota

 


Consulta las conferencias
disponibles de
Mazatlán 2013 aqu
í


click en la imagen

Siguenos en twitter

 

FIS
URNER BARRYAQUAFEED
INDUSTRIA ACUICOLA

Divulgación Acuícola

Programa General de actvidades 2014
click en la imagen

Programa de Conferencias 2014
click en la imagen


Noticias del Sector


Buscan identificar origen de camarones
de cultivo y silvestres

FIS
17/04/2014
Una nueva norma que acaba de publicar la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) tiene como objetivo establecer procedimientos para identificar el origen de camarones cultivados, de aguas marinas y de esteros, marismas y bahías.

De acuerdo con la Norma Oficial Mexicana 047-2014, publicada en el Diario Oficial de la Federación (DOF), los productores de camarones cultivados o capturados del medio natural, establecidos y en operación dentro de México "quedan obligados a contar y presentar cuando les sea requerido el Formato de 'Certificado de Origen para el Camarón Mexicano' debidamente requisitado, firmado y sellado".

Esta nueva norma es de observancia obligatoria para los permisionarios, concesionarios y acuicultores de las diferentes especies de camarones en territorio nacional.

Según Sagarpa, se trata de una norma de vanguardia, dado que no existe otra igual en el ámbito internacional que reúna los elementos y preceptos de orden técnico y jurídico que en esta disposición mexicana se integran y complementan..

 


Realizan el VI Simposium Nacional de
Tiburones y Rayas


CONAPESCA
07/04/2014

Se llevó a cabo el VI Simposium Nacional de Tiburones y Rayas en el marco de la reunión internacional de la American Fisheries Society (AFS), en la Ciudad de Mazatlán, Sinaloa, del 7 al 12 de abril. La organización del Simposium Nacional estuvo a cargo de la Sociedad Mexicana de Peces Cartilaginosos (SOMEPEC) en colaboración con la AFS y contó con una de sus sedes en la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca.

En el Simposium se presentaron resultados de 57 estudios que abarcan temas de: conocimiento sobre las especies de tiburones y rayas de México y Latinoamérica (edad y crecimiento, distribución y abundancia, migración, relaciones tróficas, aspectos reproductivos), aprovechamiento y conservación.

Se dictaron dos Conferencias Magistrales, una impartida por el Dr. Oscar Sosa Nishizaki, investigador del CICESE con el tema: “Nuevos pasos para fortalecer la conservación de tiburón blanco en el noroeste de México” Y la segunda fue impartida por el Dr. José I. Castro del Servicio Nacional de Pesquerías Marinas de los Estados Unidos de América (National Oceanic and Atmospheric Administration), con el tema: “Ciclos reproductivos de tiburones y su vulnerabilidad a las pesquerías”.

 


Avala Conapesca a productores de Camarón ante laboratorios de larvas, mientras se tramitan subsidios

CONAPESCA
14/04/2014

Así se garantiza la siembra y cultivo de camarón en el primer ciclo del año, en tanto avanzan los trámites administrativos para otorgar subsidios por 140 mdp al sector, en Sinaloa, Sonora y Nayarit.

Manifiestan los productores que de la camaronicultura sinaloense dependen más de 12 mil empleos, y se generan miles de toneladas de camarón cada año.

Muy satisfactorio, ver trabajar en armonía a dos eslabones de la cadena productiva acuícola, como son los laboratorios de larva y los acuicultores. Su mejor aliado está en la CONAPESCA, les asegura el Comisionado Mario Aguilar.

El Comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez, ofreció a los productores de camarón del estado de Sinaloa, darles su aval institucional ante los laboratorios que producen larvas del crustáceo, por el equivalente del 50 por ciento de su valor, para garantizar su siembra y cultivo durante el primer ciclo del año.


AWG propone modificaciones a recomendaciones para acuicultura orgánica

FIS
16/04/2014
El Comité de Ganadería de la Junta Nacional de Normas Orgánicas (NOSB), órgano asesor del Ministerio de Agricultura de Estados Unidos (USDA), recibirá hasta este martes 8 de abril las opiniones de los interesados sobre sus propuestas de la primavera 2014, publicadas en el sitio en Regulations.org.

Las recomendaciones de la Junta en relación con los permisos para el uso de sustancias sintéticas en la producción acuícola orgánica habían sido solicitadas hace un año.

Este tema fue objeto de debate en la conferencia de la NOSB sobre acuicultura celebrada el año pasado en Nashville, Tennessee (EE.UU.), después de considerar el éxito logrado por Wegmans Food Markets con la venta de salmón orgánico de la Unión Europea en la región del Atlántico central. Esta situación fue aceptada por el USDA siempre y cuando no se utilizara la etiqueta de productos orgánicos del USDA.

 


Desechos de crustáceos se convierten en derivados de calcio

CONAPESCA
07/04/2014

Un equipo de investigadores de la Universidad de Sonora pretende aprovechar el calcio proveniente de desechos de varios crustáceos -camarón, jaiba, langosta y calamar- dándole un nuevo uso: su conversión en lactato de calcio.

Este compuesto es una sal de alto valor que tiene múltiples aplicaciones en las industrias de alimentos y de productos farmacéuticos.

En el caso del sector alimenticio, el lactato de calcio se emplea como conservante, para prevenir el crecimiento de hongos y levaduras. También se lo utiliza para mejorar la textura de algunas frutas y como aditivo en algunos alimentos sin azúcar, para remineralizar los dientes y prevenir su caída.

En el sector farmacéutico, se usa para fabricar suplementos dietéticos de calcio.

 


Impulsa CONAPESCA políticas para mejorar la situación de los pescadores, optimizar la producción y elevar el consumo

CONAPESCA
05/04/2014

Una de las prioridades es coadyuvar a que los pescadores mejoren su infraestructura y cadenas de refrigeración para un manejo sanitario más eficiente.

Son cinco ejes de política pública, diseñados en consulta permanente con el sector pesquero y legisladores del Congreso de la Unión.

Poncitlán, Jalisco.- La capitalización del sector pesquero y acuícola es una de las prioridades de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) para coadyuvar a que los pescadores pueden mejorar su infraestructura y las cadenas de refrigeración a fin de que logren un más eficiente manejo sanitario, que además le dé valor agregado al producto, lo que reditúa en que los consumidores pueden adquirir pescados con mejor presentación y mayor facilidad para su preparación.


Se comercializarán en Cuaresma alrededor de 250 mil toneladas de pescados y mariscos en el país: CONAPESCA

CONAPESCA
18/03/2014,
En la Zona Metropolitana de la Ciudad de México se estima una demanda de 100 mil toneladas y en el resto del país otras 150 mil toneladas: comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez.

Los compradores deben tomar en cuenta que el pescado en buen estado tiene que presentar un aspecto húmedo, una textura firme de la carne y oler a fresco.

Siempre es aconsejable que en la adquisición de mariscos frescos se tomen en cuenta las características propias de cada especie.

En la República Mexicana los consumidores tienen a su disposición más de 100 especies de temporada

En esta temporada de Cuaresma se estima serán comercializadas en la Zona Metropolitana de la Ciudad de México alrededor de 100 mil toneladas de productos pesqueros y acuícolas, y en el resto del país otras 150 mil toneladas, informó el comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez.

 


Acuacultura, opción para contribuir al
desarrollo y la alimentación de los mexicanos


CONAPESCA
13/03/2014

El Comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez, considera que hay capacidad para incrementar la producción de tilapia.

Chiná, Municipio de Campeche, Campeche, a 12 de marzo de 2014.- El Comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), Mario Aguilar Sánchez, consideró que con el fomento y el desarrollo de la acuacultura tenemos una gran oportunidad de contribuir al crecimiento del sector y en concreto con la producción de la tilapia, que es uno de los productos alimenticios de una alta calidad nutricional y alto contenido proteínico al alcance de los mexicanos.

Así mismo, comentó que dentro de los 5 ejes estratégicos de política pública que el presidente de la República, Enrique Peña Nieto, ha propuesto e implementado para el sector, figura la acuacultura, donde nuestro país cuenta con un amplio potencial para su desarrollo, destacando el estado de Campeche con sus 523 kilómetros de litoral.

 


Pone en marcha CONAPESCA el portal informativo acuícola Acuasesor

CONAPESCA
11/03/2014

En la dirección http://acuasesor.conapesca.gob.mx la población interesada en realizar actividades acuícolas puede obtener información técnica y administrativa: comisionado Mario Aguilar Sánchez.

La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) puso en operación el portal electrónico Acuasesor, que es una herramienta del Gobierno de la República que permite a la población interesada en realizar acuicultura contar con información específica del sector, tanto técnica como administrativa.

En la dirección electrónica http://acuasesor.conapesca.gob.mx se puede ingresar al portal, que es un esfuerzo que se da en el marco de la modernización emprendida por la CONAPESCA y comprende la automatización y digitalización de los catálogos y bases de datos de los trámites y títulos acuícolas y pesqueros, detalló el comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez.


Empresas pesqueras incorporarán siete nuevos barcos atuneros

FIS
26/02/2014,
Varias empresas pesqueras invertirán un total de MXP 2.275 millones (USD 170 millones) en la incorporarán siete nuevos barcos atuneros, que contribuirán a incrementar la producción y desarrollo económico y alimentario del país.

Así lo anunció Antonio Suárez Gutiérrez, presidente del Grupo Marítimo Industrial (Grupomar), quien destacó que esta inversión propia grupo y otras compañías del sector es un signo más de la confianza que se tiene en las políticas públicas pesqueras y acuícolas que impulsa el Gobierno de la República.

El empresario dijo que la nueva flota se sumará a las actividades productivas que en todo el país, que representan alrededor de 10.000 empleos, directos e indirectos.

 


Diseñan sistema de alerta temprana de contingencias para abulón

FIS
27/02/2014

El Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (Cibnor) diseñó y ha puesto en marcha el primer sistema de Detección Temprana de Contingencias Climáticas que afectan al Abulón en la Península de Baja California, para entender las causas que provocan la muerte masiva de estos moluscos y tratar de evitar estos incidentes.

Esta iniciativa, producto de un año y medio de investigaciones, surgió después de la alta mortalidad de abulón amarillo (Haliotis corrugata) y abulón azul (Haliotis fulgens) registrada entre 2007 y 2011, que tuvo un fuerte impacto negativo en las exportaciones a Japón y Estados Unidos.

 
Periodos de veda para especies marinas
y dulceacuícolas

 

Aqí podrá consultar los periodos de veda vigentes para la especies del litoral mexicano.
Vedas

Click aqui para mas información.

Noticias del sector